Uma tendência que nasceu nas redes sociais virou oportunidade de negócio para a confeiteira Beatriz Bairos, de Blumenau.
Depois de apostar no morango cravejado, doce que se espalhou pela internet nas últimas semanas, a Beatrice Doceria vendeu mais de 600 unidades em 10 dias e movimentou mais de R$ 12 mil em vendas.
Morango cravejado impulsiona confeiteira de Blumenau
Morango cravejado impulsiona confeitaria de BlumenauFoto: Arquivo Pessoal/ND MaisO doce começou a ser vendido em 20 de agosto, depois que amigas enviaram vídeos mostrando a nova febre da confeitaria. Beatriz resolveu apostar na ideia, preparou as primeiras unidades e divulgou no Instagram.
O retorno veio rápido. No primeiro sábado após a publicação, foram mais de 30 encomendas em um único dia. A procura aumentou ainda mais depois que a influenciadora Jessica Bosco compartilhou o produto nas redes sociais.
Um único vídeo compartilhado pela influenciadora conta com mais de 200 mil visualizações no Instagram.
Para Beatriz, o resultado mostra como as redes sociais podem ser uma ferramenta importante para pequenos empreendedores.
“Hoje, os doces virais têm uma importância muito grande para pequenos negócios, porque as redes sociais fazem com que um produto consiga alcançar muitas pessoas em pouco tempo”, explica.
A confeiteira começou a empreender há cerca de um ano, depois de passar cinco anos trabalhando com a mãe, Marly, na lanchonete Café da Marly, no Centro de Blumenau. Foi ali que começou a testar receitas e receber encomendas de familiares e conhecidos.
Com o MEI aberto e o desejo de transformar o hobby em profissão, ela criou a Beatrice Doceria. Hoje, divide a rotina entre ajudar na lanchonete da família e cuidar da própria produção.
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Confeitaria de Blumenau abriu em 2025 e ganhou força nas redes sociais com febre dos morangos cravejados – Arquivo Pessoal/ND Mais
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Confeitaria de Blumenau abriu em 2025 e ganhou força nas redes sociais com febre dos morangos cravejados – Arquivo Pessoal/ND Mais
Além de preparar os doces, Beatriz também administra o atendimento, as encomendas e a divulgação da marca nas redes sociais. Segundo ela, o maior desafio após o sucesso do morango cravejado foi conseguir acompanhar o aumento da demanda sem perder a qualidade.
“Não foi simplesmente aumentar a quantidade de produção, mas aprender a administrar uma demanda muito maior em pouco tempo, sem deixar de lado a qualidade do produto”, afirma.
Para organizar os pedidos, a confeiteira passou a trabalhar com encomendas antecipadas e conta com o apoio do marido nas entregas.
O viral também mudou a estratégia digital da marca. O perfil da doceria passou a destacar o nome “Morangos Cravejados Blumenau”, para facilitar que novos clientes encontrem o produto nas buscas do Instagram.
Apesar do sucesso do doce, Beatriz vê o morango cravejado como uma porta de entrada para fortalecer a marca no longo prazo.
“Meu objetivo é continuar construindo a Beatrice Doceria aos poucos, porque acredito que, daqui a alguns anos, ela será o meu principal negócio. É um projeto que estou construindo com muito trabalho, dedicação e, principalmente, acreditando no meu próprio processo”, conclui.
Como comprar
A Beatrice Doceria aceita encomendas de Morango Cravejado e Maracujá Cravejado pelo WhatsApp (47 98864-9598) ou Instagram da marca.
O morango cravejado tradicional custa R$ 20 a unidade e a versão no palito sai por R$ 30.
As retiradas são feitas no bairro Escola Agrícola, em Blumenau, a partir das 13h. As entregas são realizadas por aplicativos de transporte, com custo pago pelo cliente.
Para reservar o pedido, é necessário realizar o pagamento antecipado do valor total.
