Clima de romance deve aquecer as vendas no setor de alimentação fora do lar no próximo Dia dos Namorados / Freepik
O clima de romance deve aquecer as vendas no setor de alimentação fora do lar no próximo Dia dos Namorados, comemorado em 12 de junho. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Baixada Santista, a expectativa é de um crescimento de 20% no faturamento dos estabelecimentos em comparação ao mesmo período de 2024.
A data, tradicionalmente associada a jantares românticos, também tem atraído solteiros em busca de um momento especial com amigos. “É um dia em que muitas pessoas se programam com antecedência para desfrutar de uma experiência diferenciada. Por isso, os bares e restaurantes já começaram a divulgar reservas e menus temáticos”, explica Luan Paiva, líder institucional da Abrasel na região.
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Para garantir o bom desempenho, a entidade tem incentivado os empresários a apostarem em ações que vão além da comida. “Orientamos os comerciantes a investirem em promoções, menus especiais, brindes e na ambientação do espaço. Um ambiente romântico é parte essencial da experiência”, acrescenta Guilherme Karaoglan, líder de relacionamento da Abrasel.
Estratégias que encantam
O setor já está se mobilizando para surpreender os clientes. É o caso da comerciante Patrícia Ferreira Borges Xavier, dona de um restaurante havaiano. “No ano passado foi um sucesso. Caprichamos na decoração e tivemos ótimo retorno. Este ano, nossa expectativa é crescer 30% nas vendas com ações semelhantes e novidades no cardápio”, afirma.
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Em Santos, outro restaurante investe em combos completos, com entrada, prato principal e sobremesa. O casal que fizer reserva ganha uma semijoia personalizada. “Criamos uma experiência completa: o cliente pode enviar fotos para exibirmos no telão e ainda escolhe as músicas preferidas para a playlist da noite. É um pacote pensado para tornar a noite inesquecível”, conta a proprietária Marielly Passos dos Santos.
Reserve com antecedência
A recomendação dos empresários é clara: quem deseja aproveitar a data com tranquilidade deve se antecipar. “Escolha seu restaurante favorito e faça a reserva o quanto antes. Evitar filas e garantir um lugar em um ambiente acolhedor é essencial para curtir o momento sem estresse”, aconselha Karaoglan.
